Descripción
Nuestro cliente, el CENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL DE LA CONSERVA Y LA ALIMENTACIÓN (CNTC) necesita un sistema de pasteurización por microondas de alimentos de líquidos para integrarlo en su nueva planta piloto ubicada a Molina de Segura. Este equipo se utilizará para realizar pruebas para clientes del centro y llevar a cabo estudios e investigaciones a cargo del personal de centro.
Necesidades
Se necesita un sistema para procesa productos bombeables con un tiempo de proceso de entre 0,5 y 2 segundos
Solución
Suministramos un equipo compacto incluyendo un generador de microondas de 3Kw a 2450 MHz con aislador, un aplicador alimentario en tubo largo y los sistemas de adaptación de impedancia
Logros
Se ha suministrado un equipo que demuestra a los clientes del Centro Tecnológico la viabilidad de la pasteurización por microondas, mejorando las propiedades organolépticas respecto a la pasteurizaciñon tradicional.
El CTNC dispone ahora de una tecnlogía que no tenía antes y ya nos ha pedido ampliar las posibilidades de tratamiento por microondas y radiofrecuencia.
